Levandule lékařská (Lavandula angustifolia)
Levandule vytváří nízké polokeře, které jsou 20–50 cm vysoké a později dřevnatějí. Bylinné větve jsou stříbřitě chlupaté, listy jsou přisedlé, čárkovité – připomínají jehličí. Květy mají zvonkovitý kalich a dvoupyskou, fialovou korunu. Stanoviště Prapůvodním domovem levandule je Středomoří, kde roste na výslunných svazích, křovinatých stráních. U nás, v Evropě, se …
Zpravodaj 041
Vážení a milí blažení kytkožrouti, Loni touto dobou jsem psala: Nežijem´ si špatně… A děti měly prázdniny. Už zas!“ Zdá se, že žádný listopad není jako ten loňský? Zdá se to, ale není to tak. Loni, předloni, před sto lety, i před sto tisíci lety začala tento týden říje muflonů. …
TZ – Vánoční dárek, který vyroste
Co darovat k Vánocům? Ručně psaný vzkaz v papírové obálce, to je návrat k časům, kdy si lidé byli blíž. Ruční papíry se semínky různých rostlin jsou mediem, které v sobě spojuje neobvyklé vlastnosti. Může se na ně psát, vlastní rukou; tedy perem, fixem, tužkou nebo tenkým štětcem. Vzkazy na papíru mají velikou, dnes …
Zpravodaj 40
Milí blažení kytkožrouti, máte raději Medvídka Pú nebo Alenku v kraji divů a za zrcadlem? Já mám ráda obě knížky. Zdá se mi, že je v nich všechno – na každou situaci se najde vysvětlení nebo dokonce i řešení. Chtěla jsem Vás potěšit nějakým citátem z té druhé knihy. Říjen, …
Těstoviny s divokými rajčaty
Malé plody divokých rajčat se nehodí na tradiční jídla jako je třeba caprese. S těstovinami tvoří ale vynikající duo. Těstoviny dejte vařit do osolené vody podle návodu. Oloupejte cibuli, nakrájejte na kolečka a osmažte do zlatova na troše oleje. Divoká rajčata (podle toho kolik jich máte) zbavte stopek a nechejte je …
Čekanka obecná (Cichorium intybus)
Čekanka obecná je vytrvalá bylina s přímou, větvenou, velmi tuhou lodyhou. Přízemní listy jsou peřenoklané, na okrajích nepravidelně zubaté. Lodyžní listy jsou úzké, většinou nedělené. Květy (úbory) jsou přisedlé v úžlabí, modré, někdy světlejší, jsou až 4 cm velké. Stanoviště Roste u cest a pastvin, při okrajích křovin, na mezích …
Dřínkové chutney
Chutney z dřínek lze dělat z libovolných přírodní bobulí. Pikantní chuť nejen chilli papriček doplní zajímavá černucha damašská. Přes noc necháme odležet 1 kg dřínek s 200 g cukru, 250 ml vinného octa . Můžeme nechat odležet i 24 hodin. Druhý den směs vaříme, až půjdou v sítku dobře oddělovat …
Zpravodaj 39
Milí blažení kytkožrouti, taky jste oplakali první den, kdy jste si museli zase natáhnout ponožky? Já jsem vydržela s bosýma nohama až do svatého Augustýna, čili 28. srpna. Nu což, dívejme se s radostí a taky s nohama v ponožkách vstříc září, které je mazaně nazýváno babím létem. To letošní je bohaté na …
Česnek kýlnatý (Allium carinatum)
Tento česnek má velmi zajímavé a dekorativní květy. Dají se používat i pacibulky. Může se použít na všechny recepty, kam by přišla cibule, česnek, pažitka. Kvete podstatně později než pažitka. Jeho květy se dají velmi snadno sušit. Ponechávají si pěknou barvu a jemnou česnekovou vůni. Uskladnit se dají rovněž pacibulky.