
Těstovinový salát s jarní nadílkou
Plané jedlé rostliny a květiny brzkého jara jsou vhodnou přísadou do všech salátů. Těstoviny zjemňují jinak drsnou chuť planých bylin.

Ceviche s planou zeleninou
Plané i zahradní jedlé rostliny v kombinaci s marinovanou rybou jsou vynikající. K syrové ryby se hodí listy fenyklu i bršlice kozí nohy. ale také kyselé begonie nebo po hrášku chutnající hrachory.

Bramborový salát s pampeliškovými kapary
Bramborový salát, který používá místo kyselých okurek pampeliškové kapary. Klasický český bramborový salát s majonézou.

Plněná rajčata s lichořeřišnicí a měsíčkem
Plněná syrová rajčata jsou vynikající večeře do letního vedra. Květy dodají radost ze života. Plnění rajčat baví i děti.

Salát z červené čočky a zelených bylin
Kyselé byliny brzkého jara se výborně uplatní v kombinaci s luštěninami. Červená čočka je loupaná, proto se nemusí namáčet a stačí jí 10 minut varu. Květy šťavele kyselého, který má svou chuť ve jméně jsou navíc velmi krásné.

Pampeliškové kapary
Pampeliškové kapary dávají skvělý poměr cena výkon. V zimě jsou bezvaným prostředkem pro přežití období bez kvítí a býlí
Trháme pouze pěkná pevná poupata.
Dome je pečlivě mnohokrát omyjeme. (pampelišky mléčí…

Rýže s medvědím česnekem a fialkami
Fialky se překvapivě velmi dobře snášejí i se slanými pokromy
Česnek medvědí dobře omyjeme a nakrájíme na hrubé proužky.
Fialky lehce opereme, aby neztratily vůni.
Pokud máme při ruce další býlí přidáme.
Rýži…

Salát z rozchodníku a netřesku
Vrcholné jaro, konec května a začátek června, jsou zasíbenou dobou pro nejrůznější salátové kompozice.
Rozchodní a netřesk dobře omyjeme a nakrájíme na jemné plátky
Dostupné listy - zlateň věncová, špenát a různé…

Kuskus jako tabouleh
Tento cedník obsahuje následující květiny: begonie, hrachor, mečík, kopretina věncová, lichořeřišnice.
Máta není zrovna k dispozici, tak si posloužíme dobromyslí.
Brutálně jsem to nasekala a přihodila ještě pár falešných…

Salátek totálně květinový
Listíčko došlo, respektive z něj vypučely květy. Je třeba hledat další a další zdroje pro kulinární zábavičky.Zde viz ingredience pro zahradní salátek. Netřesek, rozchodník, jetel a hráškové květy:
Salátek je prostinký,…