Rozhuda se zlatení věncovou – koronární pomazánka

Zlateň věncová je někdy také vznešeně nazývána kopretina maiko. Její mladé výhonky mají lehce nahořklou chuť s tvarohem chutnají báječně.  Lehká pomazánka zvaná rozhuda může být i příspěvkem k receptům zero waste.

Tvarohová pomazánka se zlatení věncovou, kopretinou maiko

  1. Zbytky tvarohu a zakysané smetany smíchejte v misce.
  2. Můžete přidat i další stárnoucí ingredience z ledničky – nastrouhaný sýr (plísňový nebo tvrdý)
  3. Výživnější varianta přidává vajíčko uvařené na měkko.
  4. Osolte,  přidejte sladkou papriku a všechno promíchejte vidličkou. Rozhuda nemusí mít hladkou konzistenci. Nepravidelná struktura je naopak příjemná.
  5. Výhonky zlateně věncové operte a nakrájejte nadrobno a přimíchejte k tvarohové směsi.
  6. Podávejte s dobrým chlebem jako svačinku s kyselým mlékem nebo lehkou letní večeři se suchým bílým vínem.

 

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Nákupní košík
Přejít nahoru