Levandulové víno se dá dělat z čerstvé i sušené levandule. Je to zázrak, ale především na podlévání červeného masa v zimě. Na pití to je „velmi speciální“.
- Levanduli stříháme v plném květu a pro výrobu vína používáme jen části s květy.
- Kdykoliv během roku můžeme použít levanduli sušenou.
- Květy dáme do zavařovací sklenice se širokým hrdlem a zalijeme červeným vínem.
- Necháme macerovat přibližně 3 týdny.
- Přecedíme do tmavé láhve a uchováváme v chladném místě.
- Používáme na podlévání masa pečeného na kosti – krkovice – nebo zvěřiny
- Doslazením a přidáním pálenky může vzniknout zajímavý likér.
Zanechte Odpověď
Chci se připojit k diskusi?Neváhejte a přispívat!