Topinamburové čipsy
Topinambury jsou podle poslední módy lepší než brambory. Dříve zatracované jídlo pro chudé se dnes dostalo mezi vyhlášené lahůdky. Čipsy zvládnou i děti.
Výsledky hledání pro:
Kakaový chlebíček s pelyňkem potickým
Netradiční dezert s netradičním kořením. Pelyněk pontický (Artemisia pontica) dodá zajímavou chuť kakaovém chlebíčku s bílou polev nou.
Pomazánka ze zrajícího sýra s řebříčkem
Recept byl sestaven na objednávku na akci Pivní festival v Pražské botanické zahradě v Troji. Je to recept na míru mužským chutím. S jeho vytvářením pomáhal znalec piva.
Pomazánka ze syrečků a lichořeřišnice
Pivo a lichořeřišnice větší (Tropaelum majus), to je skvělá kombinace. Lichořeřišnice je pikantní květina, která se zavděčí i mužům, zejména v kombinaci se syrečky.
Nakládaná měsíčková poupata v oleji
Netradiční recept na měsíčková poupata, který překvapí. V zimě vám na pávičce vykvetou. Hodí se na zdobení rýže nebo bramborové kaše nebo jen jako zajímavá dekorace teplých jídel.
Omeleta s květy yuccy
Je to zajímavá letní variace na míchaná vajíčka. Tento druh omeletyse jí hlavně ve střední Americe, kde je yucca běžnou součástí jídelníčku.
Studená polévka Vichyssoise s květy česneku
Tradiční francouzská studený polévka z pórku. Podává se slanou šlehačkou a pažitkou. Milovníci jedlého kvítí a býlí ji mohou dozdobit květy česneku nebo pažitky.
Studená polévka tarator se šruchou a brutnákem
Bulharská letní studená okurková polévka tarator s přídavkem jedlých květů a bylin. Obojí je použito jako surovina i jako dekorace.
Plněná rajčata s lichořeřišnicí a měsíčkem
Plněná syrová rajčata jsou vynikající večeře do letního vedra. Květy dodají radost ze života. Plnění rajčat baví i děti.
Hermelín nakládaný ve svatolině a v oleji
Nakládaný hermelín v oleji se svatolinou, bylinou, které se přezdívá maggi nebo karí. Neobvyklá chuť a velmi snadná příprava.
Růžová šarlota s červenými květy
Šarlota je nepečený, ale trochu pracný dezert. Je nutné ji připravovat den předem. Na její zdobení se hodí červené, růžové i fialové jedlé květy. Je to ideální dezert pro jahodovou sezonu.
Plevelový makaróňák
Vynikající jídlo pro nejvyšší plevelovou sezonu. Zapečné merlíky a laskavce nejlépe fungují s makarony. Pokud není zbytí, dají se použít i jiné těstoviny.