Přeskočit na obsah
Jedlé květy zahrnují paradoxně i byliny, které se zdají na první pohled trochu zlváštní. Pelyněk pontický vypadá něžně jeho chuť je jemná.
- Ušlehejte 12 dkg másla ušlehejte se 4 žloutky a 16 dkg cukru do pěny. Přidejte 2 lžíce kakaa a hrst nasekaných vlašských ořechů.
- Rozdrťte 1 polévkovou lžíci sušeného pelyňku pontického v moždíři s trochou hrubého cukru a přesejte
- Smíchejte 7 dkg polohrubé mouky s polovinou prášku do pečiva a drceným pelyňkem pontickým.
- Ze 4 bílků ušlehejte tuhý a vmíchejte do směsi.
- Pečte podle velikosti pekáčku asi 20 minut při 180 stupních. Zkontrolujte špejlí, zda je upečeno.
- Můžete zdobit bílou polevou a snítkami pelyňku.
