Pampelišky jsou jednou z nejvděčnějších květinových surovin. Pampeliškový sirup je vynikajícím základem pro letní sorbety
- Používáme žluté části rostlin. Doma můžeme obrat větší části lůžek.
- Květy nepereme, pouze vysypeme hmyz.
- Nacpeme do lahví a zalijeme bílým vínem nižší kvality.
- Za 2 až 3 dny scedíme,
- Svaříme s cukrem a trochu citronové šťávy
- Plníme do lahví s patentním uzávěrem a buď strerilizujeme.
- Používáme do limonád, kompotů nebo jako letní sorbet