Se sušenými bylinkami z našich luk získává nejen krůtí stehno nečekané chutě. Drůbež (i jiné než krůtí stehno) omyjeme a osušíme. Vložíme do pekáče, zalijeme bílým vínem. Posypeme tužebníkem tlučeným v hmoždýři a přiložíme pár snítek sušeného řebříčku. Přidáme kousek másla podle vlastních dietních zásad a preferencí Dle chuti osolíme …
Tento cedník obsahuje následující květiny: begonie, hrachor, mečík, kopretina věncová, lichořeřišnice. Máta není zrovna k dispozici, tak si posloužíme dobromyslí. Brutálně jsem to nasekala a přihodila ještě pár falešných kaparů ze stejnojmenné kulinární sbírky. Malva a la Capparis spinosa. Není v tom maglajzu vidět. Je to dobrý i když to má …
Tento maglajs, to je lososový filet obalený výhonečky smrku ztepilého (nepoužívat pichlák, je moc aromatický, tedy chuť smůly je tak silná, až je nedobrá). No a po patřičném odležení nakrájíme na veletenké plátečky a podáváme. Třeba s bramborami.