Leden a únor jsou měsíce, kdy se zdá, že je příroda na své dary lakomá. Listnaté lesy a meze ale nabízejí i pod sněhem skutečný poklad. Česnek viničný (Allium vineale L.) je rostlina, která se nezalekne ani mrazu. Na některých příhodných, chráněných místech raší už v prosinci a sbírat se dá …
Co darovat k Vánocům? Ručně psaný vzkaz v papírové obálce, to je návrat k časům, kdy si lidé byli blíž. Ruční papíry se semínky různých rostlin jsou mediem, které v sobě spojuje neobvyklé vlastnosti. Může se na ně psát, vlastní rukou; tedy perem, fixem, tužkou nebo tenkým štětcem. Vzkazy na papíru mají velikou, dnes …
Září patří dětem. Nové boty, penály, mikiny i sady pastelek…ale děti se těší, ačkoliv to obvykle neříkají nahlas, na nové vědění. Jaká je nejzajímavější školní pomůcka pro rozvíjení znalostí, obrazotvornosti i manuální zručnosti? Přece taková, která je nejjednodušší, nejběžnější, nejsnáze dostupná a bezpečná. Nejlepší vyučovací pomůckou je jídlo. Na potravinových …
Červen patří kouzelným rostlinám. Mezi bylinami kraluje i jedna dřevina. Černý bez s bílými květy dokáže nakrmit, potěšit, vyléčit i čarovat. Myslíte, že o bezu víte všechno? Nejtradičnější ze všech kosmaticových receptů pochází již od Keltů, kteří připravovali těstíčko z piva. Obalované květy se smažily v sádle, které se pak schovávalo jako hojivá …
Plané rostliny na talíři jsou nejlepší medicína nejen pro tělo, ale překvapivě i pro duši zdeptanou karanténou. Jak je používat, respektive ordinovat? Plané rostliny je třeba vnímat jako doplněk talíře, nikoliv jako hlavní kuchyňskou ingredienci. Více než u jiné zeleniny u nich hraje roli, jakým způsobem jsou před konzumací upravovány. …
Předvelikonoční půst je ideální období pro jarní očistu. Planě rostoucí byliny jsou i vynikající prostředek na hubnutí a celkové zlepšení kondice. Jsou zadarmo dostupné kdekoliv a kdykoliv. Zařazení planých rostlin do jídelníčku má překvapivě pozitivní účinky. Plané byliny pročišťují tělo jednak díky látkám, které zrychlují činnost jater a napomáhají emulgování …
Za pouhých 69 dní začíná sezona jedlého býlí. Na mezích i u potoků vyzáří plno zdravého přírodního salátu a v lesích budou bloudit lidé, kteří se budou ptát, jak se pozná medvědí česnek. Ačkoliv se to zdá dneska ještě daleko, ve skutečnosti je okamžik nejlepšího rašení na dosah. Právě v prvních dubnových …