Netradiční recept na měsíčková poupata, který překvapí. V zimě vám na pávičce vykvetou. Někdy se této úpravě také říká „měsíčkový popcorn“.
Květy měsíčku sbírejte těsně před rozpukem. Mohou mít už klubající se lístečky. Neomývejte je.
V 1 litru vody rozpusťte asi 400 g soli. Měl by vzniknout nasycený roztok a přidejte svazeček suchých bylinek podle dostupnosti: bobkový list, tymián, rozmarýn, saturejka…, 3–5 hřebíčků, lžičku celého černého pepře. Vložte poupata a nechte macerovat v lednici 15 až 30 dní. Květy můžete i přidávat postupně tak, aby se i ty poslední macerovaly alespoň dva týdny
Rozpočet nálevu upravte podle množství květů, které se vám podaří nasbírat.
Až uplyne čas, nálev slijte a nechte květy oschnout na papírové utěrce do druhého dne.
Naskládejte je do sklenice, zalijte slunečnicovým olejem a uschovejte v lednici. Množství zvolte podle velikosti nádoby. Po dvou týdnech můžete květy používat k zimnímu zdobení. Vyndejte jich čistou vidličkou vždy potřebný počet a zprudka je orestujte na pánvičce, aby se rozvinuly.
