Plané brukvovité plevele se výborně hodí do vývarových polévek. Doladí chuť masa i sladké mrkve.Dají se používat i na podzim, kdy se jejich ostrá chuť spařením zjemní.
Maso hovězí nebo kuřecí vařte s celou cibulí v osolené vodě asi 3 hodiny.
Přidejte kořenovou zeleninu a vařte asi 20 minut.
Chvilku před dokončením uvařte nudličky podle návodu v osolené vodě, slijte a vložte do polévky.
Barborku obecnou proberte a dobře vyperte. Nakrájejte ho jen velmi hrubě.
Polévku odstavte z plamene a vhoďte do ní nakrájené barborku. Je třeba ji jen jemně spařit, aby se srazila podzimní štiplavost.
