Obyčejné rostliny pro
neobyčejnou radost

Cibule poschoďová se obvykle používá jako pažitka. Nechejte se inspirovat dětským hraním s jídlem a udělejte si nápoj s brčekem „zero waste“.  Pro dvě osoby smíchejte 200 ml rajčatové šťávy s prá kapkami worcestrové omáčky a šťávou z 1/2  limetky. Pro dospělé (pokud nechcete virgin verzi) přidejte pálivou chilli omáčku  nebo Tabasco a alkohol (vodku)…

Jednoletá bujná bylina, má silnou lodyhu s chlupy a ostrými trny – odtud její název. Listy jsou střídavé, dlanitě složené a silně voní po konopí. Květy mají 6 nápadně dlouhých tyčinek, které jsou dvojnásobně delší než korunní lístky. V zahradnictví se luštěnici někdy říká pavoučí kytka. Stanoviště Pravděpodobně pochází z Mexika a dnes zůstává domovem v Jižní…

https://youtu.be/MriEuNU-OjQ

Leden a únor jsou měsíce, kdy se zdá, že je příroda na své dary lakomá. Listnaté lesy a meze ale nabízejí i pod sněhem skutečný poklad. Česnek viničný (Allium vineale L.) je rostlina, která se nezalekne ani mrazu. Na některých příhodných, chráněných místech raší už v prosinci a sbírat se dá až do konce dubna. Rostlina…

Sušené fenyklové květy, které se svou vzácností podobají šafránu, propůjčují lehkým krémům neodolatelný kulinární sex-appeal. V kombinace s chladnou červenou dření je to femme fatale všech dezertů. Jednu malou lžičku květů fenyklu rozdrťte na prášek s 2 lžícemi moučkového cukru. Dva žloutky utřete s moučkovým, fenyklovým cukrem do bílé pěny. Přidávejte po lžičkách 250 g…

Fenykl je nejdominantnější hašlerková chuť. Ta pravá má samozřejmě tajné složení. Chuť bonbonů z jablečných přebytků překvapí. Vzhledem k tomu, že doma nepřidáváme žádné konzervanty je jejich přirozená barva v lehkém rozporu s jásavými továrními výtvory. Padaná jablka (nejlépe taková, která nejsou ještě úplně zralá, protože taková mají hodně pektinu) zbavte stopek a bubáků a…