Jsem Jana Vlková,
známá jako kytkožroutka. Mám ráda květiny, kvetoucí stromy i keře a všeliké býlí. Studovala jsem na Přírodovědecké fakultě, kde jsem získala hlubší znalosti o přírodě a životním prostředí, což mi pomohlo lépe porozumět světu jedlého kvítí a býlí. Díky svým znalostem a zkušenostem jsem se stala profesionálkou v oboru.
Specializuji se na používání květin a bylin v kuchyni, které běžně nejsou považovány za součást jídel. Mým cílem je inspirovat lidi přírodou, ukazovat jim, jak využívat jedlé květy a byliny v kuchyni a tím obohatit svůj jídelníček.
Ráda předávám své znalosti a dovednosti dál. V rámci svých kurzů se zaměřuji na využívání květin a bylin v kuchyni pro jednotlivce i skupiny.
Jsem také autorkou několika kuchařek zaměřených na vaření a pečení s květinami a planě rostoucími rostlinami a často přispívám do různých časopisů, online magazínů i televizních pořadů.
Na svém webu sdílím vlastní recepty na jídla s květinami a bylinami a poskytuji rady ohledně sběru, skladování a používání květin a bylin. Nabízím také různé produkty spojené s používáním květin a bylin v kuchyni. Všechny produkty na mém webu jsou vyrobeny z kvalitních a přírodních surovin, které pocházejí z vlastní jedlé zahrady, a dbám na jejich ekologickou šetrnost.
Napsali o mně
Rozhovor pro TV Mňam
Jak jsem prožila karanténu a co nového jsem se naučila. Dozvíte se, jak si žije moje přírodní zahrada vlastním životem. Co vysévat na začátku léta.
SAMA DOMA – úterý 31. března
Inspirace co a jak klíčit v brzkém jaru, kdy je nabídka v přírodě – na lukách i v zahradách – omezená. Klíčení je výborná výuková pomůcka i hračka pro děti. Přehrát můžete zde
SAMA DOMA – 18. března 2020
Jak si posílit imunitu v době koronární karantény? Co je plevel a co je zelenina? Jarní bylinky pro důkladný detox. Přehrát můžete zde
Přednáška ve Vědecké knihovně v Ústí nad Labem
Televizní reportáž z přednášky ve Vědecké knihovně v Ústí nad Labem 23. ledna 2020 https://www.youtube.com/watch?v=EIZXckRpkJ0
Dobré ráno 3. října 2019
Vysílání pro lepší vstávání pro ty, kdo opravdu vstávají brzy. Hlavně o rýmovníku a anginovníku První vstup Druhý vstup Třetí vstup
TV Mňam – Věděli jste, že květy pažitky můžete přidat do salátu?
Jak to vypadá v Centru jedlých květů na začátku června, je vidět na krásných fotkách Venduly Šefrnové. Číst můžete text pro tv Mňam. https://imnam.cz/vedeli-jste-ze-kvety-pazitky-muzete-pridat-do-salatu-vice-o-jedlych-rostlinach-prozradi-jana-vlkova/